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Etichette alimentari: la data di scadenza è l’informazione più letta

admin — Thu, 02 Feb 2012 08:06:30 +0000

Solo il 4% degli italiani dichiara di non leggere mai, neanche in modo occasionale, le etichette alimentari. Ma a cosa si presta attenzione? La data di scadenza è l’informazione più letta in etichetta, lo dichiara l’88% degli intervistati, a dimostrazione del fatto che i consumatori sono sempre più attenti ad evitare sprechi. Seconda in classifica, la lista degli ingredienti (73% della popolazione) che preoccupa i consumatori: in particolare il 68% degli intervistati, infatti, controlla che non ci siano coloranti e a seguire i grassi idrogenati (67%), i conservanti (58%) e l’aspartame (43%).
Questi, alcuni dei dati emersi dall’Osservatorio Adi-Nestlé 2011 e presentati durante l’incontro “Etichet-ti-amo”, il 1° appuntamento organizzato da Nestlé nell’ambito del nuovo progetto Food Coaching, un momento di scambio ‘live’ tra esperti di dietetica e nutrizione, associazioni di consumatori e pubblico. Oltre 70 le donne presenti al dibattito, dalle neomamme alle nonne, a conferma del loro ruolo di guida all’interno della famiglia e della loro attenzione costante alla corretta all’alimentazione e al benessere proprio a partire dal momento dell’acquisto.
“I dati dell’Osservatorio Adi-Nestlé indicano le donne (88%) come le più predisposte ad un acquisto consapevole, molto attente soprattutto alla lettura del valore energetico e della tabella nutrizionale, a dimostrazione del fatto che, mediamente, hanno maggiore cura di sé nelle scelte alimentari” ha commentato Tommaso Pronunzio del Centro Ricerche Ales Market Research.
Nel corso dell’evento, trasmesso in diretta radiofonica nazionale grazie a Mamme in Radio, pubblico ed esperti hanno cercato di approfondire il linguaggio delle etichette alimentari, anche a fronte del nuovo regolamento UE 1169/2011.
Le “future etichette”, che saranno obbligatorie dal 13 dicembre 2014, dovranno seguire alcune linee guida:
•   Leggibilità: il carattere tipografico minimo delle informazioni riportate in etichetta non dovrà essere inferiore a 12 mm (0,9 mm per le confezioni più piccole)
•   Allergeni: le indicazioni sulla presenza degli allergeni dovranno essere evidenziate in modo da essere facilmente individuate dai consumatori
•   Tabella nutrizionale: dovrà contenere obbligatoriamente: contenuto energetico, grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, proteine, zuccheri, sale, riferiti a 100g o 100 ml di prodotto
• Oli e grassi vegetali: non basterà più scrivere “oli/grassi vegetali” ma bisognerà specificare anche la tipologia )soia, palma, arachide, ecc..)
•   Congelati e surgelati: un alimento congelato o surgelato venduto scongelato dovrà riportare sull’etichetta la parola “scongelato”. Nella carne, nelle preparazioni a base di carne e nei prodotti a base di pesce non trasformati sarà obbligatorio indicarne il giorno, il mese e l’anno di surgelazione o congelamento
•   Luogo di provenienza e scadenza: indicare il Paese d’origine o il luogo di provenienza sarà obbligatorio per la carne suina, ovina, caprina e il pollame. Inoltrem la data di scadenza dovrà essere riportata anche sui prodotti confezionati singolarmente
•   Caffeina: le bibite, escluse tè, caffè e quelle a base du queste bevande, che contengono più di 150 mg/l di caffeina e che riportano la scritta “Tenore elevato di caffeina” dovranno riportare anche l’avvertenza “Non raccomandato per bambini e donne in gravidanza o nel periodo di allattamento”
“L’etichetta è il mezzo col quale l’azienda deve trasferire al consumatore tutte le informazioni che gli consentono di fare una scelta consapevole. Di conseguenza rappresenta un tassello di verifica tra le attese e i dubbi del consumatore e i doveri delle aziende in uno spazio molto limitato. E’ dunque una duplice sfida: da una parte quella delle aziende che devono assicurare completezza di informazioni nel modo più chiaro possibile, dall’altra quella del consumatore che deve andare oltre la lettura della data di scadenza e usufruire di ulteriori canali di informazione per approfondire le indicazioni offerte dalle etichette” ha commentato Tina Napoli coordinatrice di Cittadinanzattiva
“Le etichette rappresentano infatti per il consumatore la bussola per conoscere le caratteristiche e proprietà degli alimenti ma è necessario possedere anche il giusto orientamento per compiere scelte d’acquisto consapevoli e assumere abitudini alimentari corrette e positive” ha spiegato Michela Barichella, Responsabile Dietetica e Nutrizione Clinica ICP di Milano. “Effettivamente le etichette offrono tutti gli strumenti necessari per guidare il consumatore, come ad esempio le GDA presenti su ogni confezione, indicazioni molto utili ma ancora poco conosciute. Le GDA sono le Quantità Giornaliere Indicative di energia e nutrienti raccomandate per una alimentazione equilibrata, calcolate sulla base di una dieta di 2000 kcal. Per ciascuna persona il fabbisogno di energia e nutrienti varia in base al peso, al sesso e allo stile di vita; nell’utilizzarle, quindi, bisogna tenere sempre presente che si tratta di linee guida e non obiettivi individuali.”
Proprio considerando questo scenario Nestlé ha avviato, nel 2011, in collaborazione con Cittadinanzattiva, la campagna “Etichet-ti-amo – L’importanza di una corretta lettura delle etichette alimentari” un altro momento di scambio tra Nestlé, le famiglie e gli esperti all’insegna della buona alimentazione e di una vita più sana. “Etichet-ti-amo” rappresenta il primo step del progetto ‘Food Coaching’ nato con l’obiettivo di essere sempre più vicino ai consumatori con strumenti utili per orientarsi nelle scelte nutrizionali, dal momento dell’acquisto fino alla tavola e alle occasioni di svago, sport e tempo libero.
“L’impegno di Nestlé verso i propri consumatori parte proprio dall’etichetta: il Nutritional Compass è uno strumento utilissimo e di facile consultazione, che fornisce informazioni importanti e consigli preziosi riguardo nutrizione, salute e benessere. Forma e contenuti sono frutto di un lavoro di equipe realizzato dal Nestlé Research Center che ha coinvolto nutrizionisti, creativi, psicologi della percezione e neuroscienziati. Oltre alla tabella con i valori nutrizionali dell’alimento, è presente un box “Buono a sapersi”, che indica le informazioni sul plus del prodotto o sulla qualità e i benefici apportati dagli ingredienti. Il box “La buona domanda”, invece, introduce con un linguaggio diretto e semplice la rilevanza nutrizionale del consumo del prodotto. La “buona informazione”, infine, che cambia a seconda dell’alimento, evidenzia l’importanza di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano. Quest’ultimo box include la sezione “Contattaci” con i riferimenti per parlare direttamente con una nutrizionista a disposizione dei consumatori” ha spiegato Bianca Maria Vecchio, Market Nutritionist Nestlé.
Proprio come ogni famiglia ha il suo “food coach” per elezione, che diviene naturalmente l’effettivo responsabile dell’alimentazione di tutti i componenti, dai bambini agli adulti, così Nestlé, in quanto storico nutritional partner delle famiglie, si prende cura della nutrizione e della cultura alimentare di genitori e figli, offrendo le linee guida per un allenamento quotidiano al mangiare più sano e vivere meglio. Attraverso una serie di iniziative, incontri con gli esperti, attività di informazione e sensibilizzazione, Nestlé vuole dunque accompagnare i “food coach” di ogni famiglia a divenire i creatori e i responsabili di una vita alimentare più sana per se stessi e per gli altri, tessendo al contempo una rete tra i vari “allenatori”, fatta di scambio, condivisione e dialogo.

La Pasqua di Bauli ha il colore della primavera

admin — Thu, 02 Feb 2012 07:49:05 +0000

UOVO TIMBRASSALT

Non c’è segreto nella ricetta del successo indiscusso di Bauli. Quasi tre milioni e mezzo di famiglie italiane hanno scelto nell’ultima Pasqua i prodotti dell’azienda veronese, confermando quanto la preferenza sia solidamente legata alla qualità e alla vicinanza imbattibile di Bauli ai valori cardine della ricorrenza.
Condivisione, serenità e voglia di rinnovamento sembrano così rispecchiarsi in tutta la linea 2012, dove ancora una volta troviamo i rassicuranti must della casa dolciaria – il colore lilla, l’ampiezza di gamma, la qualità delle materie prime – ma con un linguaggio rinnovato e fresco, nelle ricette come nelle confezioni.
Grande personalità in ogni prodotto, nei colori, nelle forme, nei sapori che coinvolgono il consumatore, interpretando le vere emozioni della Pasqua.

I prodotti da forno consolidano una gamma unica nel suo genere, caratterizzata da specialità senza concorrenza e studiata per soddisfare le preferenze più diverse, a partire dal periodo che precede la ricorrenza fino alla domenica di Pasqua.
E per la più recente gamma delle uova, Bauli punta anche quest’anno sul licensing, accattivante, atteso e attuale, ma anche all’ampia offerta delle sorprese, sempre più utili e preziose, per bambini, teenagers e adulti.

Si parte dai prodotti della prericorrenza, un segmento vincente per Bauli, sugli scaffali a partire già da febbraio, con le gustose Torte di Primavera, che garantiscono un’ottima rotazione di prodotto, e i mini formati You&Me, l’idea tutta Bauli che ha moltiplicato le occasioni di vendita.
A seguire si entra nel cuore della ricorrenza, dove i bambini per primi trovano la loro piccola Pasqua, con le Mini Colombe Kucciolotti Family e dell’eroe di sempre Spider-Man, nuova importante licenza 2012.
Ecco poi il mondo delle Colombe Classiche – le più amate dai consumatori italiani – e le Ciocosoffici e Speciali – un segmento in cui Bauli si conferma prima marca assoluta. Referenze che per la Pasqua 2012 si rifanno il look grazie a un’importante operazione di restyling dei pack, oggi ancora più attuali e coordinati.
Ad arricchire infine la gamma dei dolci da forno Bauli propone le Torte di Pasqua, che come un racconto di primavera raggiungono sempre più consumatori – oltre 2 milioni il dato 2011 – con varietà di forme, sapore e design.

Tra le novità quest’anno spicca in assoluto la Colomba Lillà, referenza della linea Colombe Speciali, che si caratterizza per il colore distintivo della marca Bauli, il lilla appunto. Una colomba davvero speciale: delicata crema Chantilly con tante gocce di cioccolato al mirtillo e zucchero a velo dello stesso gusto, e soprattutto di un sorprendente color lilla.
E non è a caso questa scelta. Da ricerche sensoriali risulta infatti che il colore lilla risulta protettivo, rassicurante, affettuoso, emotivamente morbido e veicola freschezza e leggerezza. E la grandezza di Bauli è proprio qui, nella capacità di mutuare questi valori destinati alle confezioni al prodotto stesso, realizzandolo per la prima volta nel mercato italiano lilla come un dolce da favola, come lo spirito della primavera.
Nel gioco dei colori nasce così anche la Colomba Fruttissima, tutta albicocca, nell’impasto, nella farcitura e nello zucchero a velo color arancione per un effetto sorpresa che illuminerà la tavola di Pasqua.

Passando al segmento delle uova di cioccolato, Bauli si conferma protagonista del mercato, con un +7,5% di vendite a volume, proponendo come sempre una gamma completa per tutti i target.
Oltre alla qualità del cioccolato, l’azienda punta come sempre a grandi licensing e sorprese. Per i piccoli vediamo comparire le uova e le sorprese di Trilli, Cars 2, Spider-Man, Pucca&Garu e per i più grandi sorprese regalo firmate Lumberjack, Liabel, Basile, Galitzine, Lancetti, Roberto Capucci.

Infine una grandissima esclusiva della Pasqua 2012 vede Bauli al fianco de La Gazzetta dello Sport nell’ideazione dell’uovo Timbrassalt Campionato – edizione speciale, dedicato ai bambini e a tutti gli appassionati di calcio. All’interno dell’uovo di cioccolato superiore al latte dedicato allo sport più amato degli italiani si potrà trovare l’edizione speciale ed esclusiva di timbri dei 16 calciatori più forti del campionato italiano. Un fenomeno, quello di Timbrassalt, che ha venduto oltre 2 milioni di bustine nelle edicole, quest’anno in esclusiva per Bauli.
Ogni uovo conterrà due poster e due timbri con autografo e volto dei calciatori, per raddoppiare il divertimento dei bambini e sicuramente dei loro papà.

Una Pasqua frizzante come l’aria di primavera dunque. Colori e sapori nuovi, una testimonianza della grande capacità di Bauli di interpretare l’attualità, incontrando i gusti e i desideri di tutte le età.

Heineken rilancia la serenata con “The Serenade”

admin — Wed, 01 Feb 2012 15:24:04 +0000

In occasione di San Valentino, Heineken lancia “The Serenade”, la nuova applicazione Facebook che regala ai giovani di tutto il mondo l’opportunità di organizzare un appuntamento leggendario con il partner dei propri sogni, creando più di 640 serenate personalizzate in 20 lingue diverse.
L’innamorato in questione potrà creare la propria serenata in soli quattro click, collegandosi alla pagina Facebook di Heineken (www.facebook.com/heineken) e rispondendo a tre semplici domande: perché ti piace lei/lui? dove vorresti portarla/lo al primo appuntamento? perché dovrebbe uscire proprio con te?
In base alle risposte selezionate dal pretendente e al nome della tanto ambita “dolce metà”, sarà creata e postata sulla bacheca Facebook di quest’ultima una originalissima serenata cantata e ballata dal cantante inglese Paul Kissaun, la cui melodia riprende il celebre brano del 1965 interpretato dalla star di Bollywood
Mohammed Rafi nel film indiano Gumnaam.
Al termine della serenata, al destinatario non resterà che cliccare sul si, per scegliere se accettare l’invito all’appuntamento, o sul no, per dare un sonoro due di picche.
Uno strumento originale e condivisibile con il proprio network con il quale Heineken aiuterà i propri fan a diventare veri “cittadini del mondo”, sicuri di sé, aperti alle nuove esperienze e a proprio agio in qualsiasi contesto, anche in quello della richiesta di un appuntamento, spesso delicato e imbarazzante.
Heineken e i propri consumatori trasformeranno insieme la serenata in un momento romantico, coinvolgente e ironico, sicuramente unico e indimenticabile oltre che, si spera, preludio di un appuntamento da favola!
“The Serenade”, firmata “Open Your World”, esprime la personalità aperta e cosmopolita del brand e rientra in una più ampia campagna di comunicazione integrata che ha come massima espressione lo spot “The Date”, attualmente on air nelle principali sale cinematografiche italiane.
Sviluppata in partnership con l’agenzia Wieden+Kennedy, l’applicazione sarà protagonista, il 9 febbraio, di “Serenade Live”, un evento internazionale della durata di 8 ore in streaming sul canale YouTube di Heineken, durante il quale gli innamorati di tutto il mondo si cimenteranno, ognuno a modo suo, nel dedicare romantiche serenate a quella che potrebbe diventare la propria anima gemella.

La gamma di prodotti da forno Bauli proposta per la Pasqua 2012

admin — Wed, 01 Feb 2012 14:45:49 +0000

Condivisione, serenità e voglia di rinnovamento sembrano così rispecchiarsi in tutta la linea 2012, dove ancora una volta troviamo i rassicuranti must della casa dolciaria – il colore lilla, l’ampiezza di gamma, la qualità delle materie prime – ma con un linguaggio rinnovato e fresco, nelle ricette come nelle confezioni.

Grande personalità in ogni prodotto, nei colori, nelle forme, nei sapori che coinvolgono il consumatore, interpretando le vere emozioni della Pasqua.

E per la più recente gamma delle uova, Bauli punta anche quest’anno sul licensing, accattivante, atteso e attuale, ma anche all’ampia offerta delle sorprese, sempre più utili e preziose, per bambini, teenagers e adulti.

A seguire si entra nel cuore della ricorrenza, dove i bambini per primi trovano la loro piccola Pasqua, con le Mini Colombe Kucciolotti Family e dell’eroe di sempre Spider-Man, nuova importante licenza 2012.

Ecco poi il mondo delle Colombe Classiche – le più amate dai consumatori italiani – e le Ciocosoffici e Speciali – un segmento in cui Bauli si conferma prima marca assoluta. Referenze che per la Pasqua 2012 si rifanno il look grazie a un’importante operazione di restyling dei pack, oggi ancora più attuali e coordinati.

Ad arricchire infine la gamma dei dolci da forno Bauli propone le Torte di Pasqua, che come un racconto di primavera raggiungono sempre più consumatori – oltre 2 milioni il dato 2011 – con varietà di forme, sapore e design.

E non è a caso questa scelta. Da ricerche sensoriali risulta infatti che il colore lilla risulta protettivo, rassicurante, affettuoso, emotivamente morbido e veicola freschezza e leggerezza. E la grandezza di Bauli è proprio qui, nella capacità di mutuare questi valori destinati alle confezioni al prodotto stesso, realizzandolo per la prima volta nel mercato italiano lilla come un dolce da favola, come lo spirito della primavera.

Nel gioco dei colori nasce così anche la Colomba Fruttissima, tutta albicocca, nell’impasto, nella farcitura e nello zucchero a velo color arancione per un effetto sorpresa che illuminerà la tavola di Pasqua.

Passando al segmento delle uova di cioccolato, Bauli si conferma protagonista del mercato, con un +7,5% di vendite a volume, proponendo come sempre una gamma completa per tutti i target.

Oltre alla qualità del cioccolato, l’azienda punta come sempre a grandi licensing e sorprese. Per i piccoli vediamo comparire le uova e le sorprese di Trilli, Cars 2, Spider-Man, Pucca&Garu e per i più grandi sorprese regalo firmate Lumberjack, Liabel, Basile, Galitzine, Lancetti, Roberto Capucci.

Ogni uovo conterrà due poster e due timbri con autografo e volto dei calciatori, per raddoppiare il divertimento dei bambini e sicuramente dei loro papà.

Gli internauti si riscoprono chef

admin — Tue, 31 Jan 2012 13:25:15 +0000

Sarà la tradizionale passione degli italiani per la buona tavola, o il moltiplicarsi delle trasmissioni televisive di cucina, o anche la crisi, che porta a risparmiare sui ristoranti e mangiare più spesso in casa: sta di fatto che è evidente che gli italiani stanno riscoprendo lo chef che c’è in loro!

“In cucina con Ale”, “Masterchef”, “I menù di Benedetta”, “La prova del cuoco”: ormai l’ispirazione, i consigli, gli esperti e gli utensili adatti non mancano. In Tv, come anche online, dove da un lato si assiste ad una crescita esponenziale di blog dedicati alla cucina, dall’altro sono sempre più accessibili gli utensili “professionali”.

Per questo gli aspiranti cuochi del bel Paese sono approdati su eBay.it, il primo sito di ecommerce in Italia, in cerca di strumenti ed ingredienti miracolosi per stupire i propri cari ed amici in cucina. Analizzando i dati interni relativi alle vendite su www.ebay.it, si è evidenziato un aumento degli acquisti relativi alla cucina nel 2011 rispetto all’anno precedente. Sono andati a ruba sia gli utensili base per cucinare (come piatti, contenitori, stampi per torte) che gli attrezzi “del mestiere” più professionali (come affettatrici, siringhe per dolci, pennelli per decoro), senza tralasciare i libri di ricette e tutto ciò che può aiutare a mettere in tavola qualche piatto da buongustai.

Nella categoria Casa e Arredamento, la sottocategoria dedicata alla cucina è la terza per numero di articoli venduti, con un oggetto di cucina acquistato ogni 1,4 minuti nel 2011. Guardando a qualche curiosità, sono stati venduti, ad esempio, quasi 110mila piccoli elettrodomestici, oltre 80mila accessori per la tavola, ed oltre 14mila pentole.

Online su eBay.it ci sono al momento oltre 164mila oggetti legati alla cucina. Giusto qualche “assaggio”? Per chi si vuole cimentare nelle ricette più elaborate, può contare su una vasta offerta di articoli professionali, come il caramellatore a gas o l’impastatrice, o anche solo una mandolina in acciaio inox. Per chi invece vuole stupire i propri commensali portando un po’ di cucina internazionale in tavola, e’ possibile acquistare dai siti eBay stranieri, oppure navigare su eBay.it, dove si può trovare la pentola per Paella valenciana, la macchina per fare gli hotdog americani, la piastra per perfetti waffel tipici del Nord Europa, o ancora la wok per il tempura (e non solo) giapponese o una tajine per i piatti tradizionali marocchini. C’è persino la possibilità di sentirsi davvero all’estero con la scatola originale del fish and chips. Infine, chi ama le cose naturali, può cucinarsi la carne senza condimenti sulla pietra ollare direttamente in tavola, oppure macinarsi a casa i cereali con il mulino casalingo.

E grazie alla presenza di diversi Venditori Affidabilità Top, come professional cooking o emmeshop, sono molte le inserzioni con sconti e promozioni. Insomma, basta avere un po’ di passione, volontà e fantasia, e la ricetta è pronta!

Il must per San Valentino 2012: brindare con i petali di rose

admin — Fri, 27 Jan 2012 16:26:02 +0000

Come ogni anno arriva San Valentino, il giorno dedicato a tutti gli amanti, dai più teneri ai più passionali. Quale migliore modo di festeggiarlo se non sorseggiando un delizioso cocktail rosso come la passione, fresco come la neve d’inverno, dolce come un profondo bacio, delicato come petali di rose. Havana Club Old Rose Daiquiri è il cocktail per il San Valentino 2012 dove vellutati petali di rose rosse si fondono armoniosamente alle note di vaniglia, bosco, frutta secca, spezie e chiodi di garofano di Havana Club Añejo 7 Años, per un indimenticabile momento di piacevole dolcezza.

Per ricreare un esclusivo attimo di intimità basta miscelare zucchero, lime e sciroppo di fragola ad Havana Club Añejo 7 Años. Aggiungere succose fragole rosse, ghiaccio tritato, e guarnire con 2 o 3 petali di rosa. Servire in coppetta da cocktail.

Ottimo anche per i single da sorseggiare in compagnia!

Old Rose Daiquiri
1 cucchiaio di zucchero
10 ml di succo di lime
20 ml di sciroppo di fragola
60 ml di Havana Club Añejo 7 Años
2 fragole
ghiaccio tritato
2 o 3 rose rosse
Aggiungete ghiaccio tritato. Frullate per 30″. Servite in un bicchiere da Daiquiri.

E per chi desidera abbinare al cocktail un regalo perfetto: Havana Club Añejo 7 Años Carnet de Viaje, un viaggio alla scoperta dell’Havana, città extrasensoriale cubana per eccellenza.

Tornano in tv gli spot dei Frollini Balocco

admin — Fri, 27 Jan 2012 15:57:36 +0000

A partire dal 29 gennaio e fino al 18 febbraio sarà on air la campagna televisiva che vede come protagonista il “Signor Balocco” ed i suoi biscotti: Pastefrolle, Ciambelle, Gocciolotti e Cruschelle.

A fare da sfondo la scenografica fabbrica di altri tempi, il luogo che sintetizza la tradizione, l’accuratezza e la passione che solo il “Signor Balocco” ha per i suoi prodotti e che trasmette benevolmente ai suoi collaboratori.

Il tono della campagna, divertente e surreale, è intriso dell’artigianalità familiare che l’Azienda conserva ormai da tre generazioni, ad ormai 85 anni dalla sua fondazione, avvenuta nel 1927.

Gli spot, nei formati 7’’, 10’’ e 15’’, saranno in onda sulle principali emittenti nazionali. La pianificazione, curata da Mediaitalia, prevede oltre oltre 350 passaggi TV (di cui il 75% in prime time), 250 milioni di contatti ed una copertura sul target RA dell’89%.

I frollini Balocco sono stati protagonisti, negli ultimi anni, di una straordinaria crescita che ha portato l’azienda ad occupare la seconda posizione del mercato.

L’accattivante saga del Signor Balocco va avanti, dunque, e, dopo la campagna natalizia appena conclusa sui prodotti da ricorrenza, continua ad addolcire la vita quotidiana degli italiani con i frollini firmati Balocco.

Roberto Jarrín è il nuovo CEO di Birra Peroni

admin — Tue, 24 Jan 2012 12:47:16 +0000

Roberto Jarrín, 46 anni, è il nuovo Chief Executive Officer di Birra Peroni, azienda italiana parte del Gruppo multinazionale SABMiller. JarrÍn, nato in Brasile e cresciuto in Ecuador, giunge in Birra Peroni dopo importanti esperienze internazionali in USA, Messico, Guatemala, Perù e Venezuela.

Laureato con lode in Ingegneria Chimica presso il Florida Technology Institute, JarrÍn inizia la sua carriera professionale in Procter & Gamble, dove lavora per 10 anni prima nel Dipartimento di Ricerca e Sviluppo, poi nella divisione Marketing. Nel 2001 si sposta in Frito Lay presso PepsiCo Co. in Guatemala dove ricopre il ruolo di Direttore Marketing e Organized Trade. Nel 2007 JarrÍn entra nel Gruppo SABMiller come Vice-President Marketing di Cerveceria Nacional in Ecuador e nel 2009 assume l’incarico di Managing Director e Presidente della Cerveceria Nacional CN S.A.

Nel suo nuovo incarico Roberto JarrÍn avrà l’ambizioso compito di guidare Birra Peroni in una congiuntura economica particolarmente delicata. “Siamo consapevoli che l’attuale condizione di mercato e la generalizzata contrazione dei consumi avrà un impatto anche sul settore birrario – ha commentato Roberto JarrÍn, CEO di Birra Peroni -. Il nostro impegno sarà quello di mantenere alti i livelli di competitività dando valore ai nostri marchi, consolidando le nostre politiche commerciali e continuando ad offrire ai nostri consumatori un prodotto di qualità e di eccellenza che trova conferma nel nostro successo in Italia ma anche all’estero. Nastro Azzurro viene oggi esportata in oltre 55 paesi ed è diventata un vero simbolo del made in Italy e dell’eccellenza dell’industria alimentare italiana nel mondo”.

Recentemente Birra Peroni ha presentato il suo primo Bilancio di Sostenibilità che rende esplicito l’impegno dell’azienda per uno sviluppo sostenibile. “Crediamo che operare in maniera sostenibile sia l’unico modo per mantenere alto il livello delle nostre performance nel lungo termine e per garantire una crescita continua del business in un periodo di profonda trasformazione delle logiche di mercato – commenta JarrÍn -. L’impegno dell’azienda in questa direzione si concretizza in azioni e strategie tangibili che si focalizzano principalmente sul consumo responsabile, il sostegno alle comunità locali e la salvaguardia dell’ambiente. “Tra i nostri obiettivi futuri rientra ad esempio la riduzione del 25% del consumo di acqua entro il 2015 e la riduzione delle emissioni di CO₂ del 50% dal 2008 al 2020 – conclude JarrÍn -. Sul fronte della promozione del consumo responsabile il nostro impegno è rivolto all’informazione e sensibilizzazione dei consumatori e dei nostri dipendenti attraverso azioni concrete come l’inserimento di messaggi responsabili sulla nostra comunicazione commerciale e sulle etichette di tutti i nostri prodotti ma anche promuovendo iniziative volte a favorire un consumo responsabile”.

Nel dare il benvenuto a Roberto JarrÍn, il Consiglio di Amministrazione di Birra Peroni esprime un sincero ringraziamento ad Alfonso Bosch, che lo ha preceduto, per la sua capacità di visione e la leadership appassionata che ha dimostrato, augurandogli i migliori successi nel suo nuovo incarico all’interno del Gruppo SABMiller.

Acqua Minerale San Benedetto Frizzante e Leggermente Frizzante eletta Prodotto dell’Anno 2012

admin — Tue, 24 Jan 2012 12:18:52 +0000

San Benedetto si aggiudica per la terza volta il premio “Eletto Prodotto dell’Anno”, categoria acqua, con la sua linea dedicata all’acqua gassata. E’ un modo entusiasmante di iniziare un nuovo anno.

Con Acqua Minerale San Benedetto Frizzante e Leggermente Frizzante il gusto prende una nuova forma. Il piacere delle bollicine e l’eleganza della bottiglia da 1,5L hanno convinto i consumatori ad assegnare alla grande azienda veneta il premio “Eletto Prodotto dell’Anno 2012”, per il terzo anno consecutivo.

Il premio, promosso dalla società Marketing e Innovazione Italia, viene attribuito sulla base di un’indagine che TNS Italia svolge su un campione di oltre 12.000 italiani.

La linea Frizzante e Leggermente Frizzante di San Benedetto nasce dall’impegno dell’Azienda nella ricerca e nell’innovazione. L’acqua minerale gassata declinata in due gusti unici – la Frizzante con la sua vivacità, dedicata a chi ama le sensazioni più decise e la Leggermente Frizzante, più delicata, per chi cerca un piacere più gentile – è racchiusa in una bottiglia così bella che tutti vorrebbero averla alla propria tavola.

La forma slanciata e raffinata della bottiglia valorizza il gusto anche attraverso l’impugnatura ergonomica, la trasparenza dell’etichetta esaltata dai riflessi delle bollicine e l’uso del colore, elementi che rendono il suo design ancora più attraente. La Frizzante è contraddistinta dal colore blu, la Leggermente Frizzante da un gioco di cromie nei toni del verde e del rosso.

Le bollicine, la grazia della bottiglia, il carattere unico che San Benedetto declina nella variante vivace e in quella più delicata, fanno sì che ogni famiglia italiana possa “viziarsi” e coccolarsi, ad ogni pasto, con il gusto e l’eleganza della forma di San Benedetto Frizzante e Leggermente Frizzante.

I consumatori hanno scelto il gusto e lo stile di San Benedetto Frizzante e Leggermente Frizzante e l’hanno eletta Prodotto dell’Anno 2012. San Benedetto vuole festeggiare questa vittoria augurando a tutti un Frizzante 2012!

Dall’11 al 14 febbraio Bauli rinnova la collaborazione con Verona in Love

admin — Mon, 23 Jan 2012 12:18:42 +0000

Dall’11 al 14 febbraio Bauli rinnova la collaborazione con “Verona in Love”, la fortunata manifestazione dedicata agli innamorati per San Valentino.

Nei quattro giorni dell’evento tutti gli innamorati potranno godersi l’ormai famoso mercatino a forma di cuore in Piazza dei Signori la cui foto, dalla Torre dei Lamberti, ha fatto ormai il giro del mondo. Le bancarelle degli artigiani esporranno anche quest’anno prodotti legati al tema dell’amore. Non mancherà, per tutta la durata della kermesse, un programma fittissimo di eventi, dall’esibizione di gruppi musicali, spettacoli di intrattenimento ed eventi scenografici di vario genere e di grande impatto visivo.
Bauli sarà presente anche con un proprio spazio sotto il Loggiato di Fra Giocondo, in Piazza dei Signori, attigua a Piazza delle Erbe, dove si potranno degustare i conosciutissimi prodotti da forno.

Sempre sotto il Loggiato di Fra Giocondo, per tutte le coppie che lo desidereranno, Bauli metterà a disposizione un fotografo professionista che realizzerà ritratti romantici proprio con lo sfondo del balcone di Romeo e Giulietta, realizzato ad hoc per l’occasione.

Infine, nelle giornate di sabato 11 e domenica 12 febbraio per le vie del centro storico Bauli farà distribuzione di cioccolatini e palloncini a forma di cuore.
Visto il successo dello scorso anno ritorna l’iniziativa “Il Messaggio del Cuore. Ti amo e te lo scrivo” che nella sua prima edizione del 2011 ha raccolto oltre 1000 messaggi d’amore!

Nel Cortile Mercato Vecchio, attiguo a Piazza dei Signori, sarà allestita una bacheca, vestita da Bauli, sulla quale tutti potranno lasciare dei romantici messaggi d’amore.

Basterà un contributo simbolico di 3 euro (gestito dalla Provincia di Verona Turismo) per lasciare il proprio messaggio; il ricavato sarà devoluto in beneficenza all’Associazione Onlus “Amici del Progetto Roberto” per la realizzazione di un centro di recupero per bambini abbandonati nella Repubblica Dominicana (www.progettoroberto.com). I messaggi più belli saranno inoltre premiati con simpatiche sorprese omaggio per due.

La romantica città veneta resa famosa da Romeo & Giulietta, amanti sempre attuali, si vestirà anche di lilla, colore che da sempre contraddistingue Bauli, marchio storico della Città. Non resta che vivere allora una Verona all’insegna dell’amore e della dolcezza!

“Verona in Love” è organizzato dalla Provincia di Verona Turismo in collaborazione con Regione del Veneto, Comune di Verona e Consorzio Verona tutt’intorno, “Verona in Love”.

Nuovo pack da 700g dei frollini RADIOSI Doria

admin — Thu, 19 Jan 2012 14:06:36 +0000

Per iniziare bene la giornata è importante fare una colazione nutriente, sana e naturalmente buona. I RADIOSI sono i nuovi frollini Doria preparati con ingredienti genuini come il latte fresco, la farina di riso e la granella di zucchero. Senza OGM, grassi idrogenati e coloranti.

Oltre al pack da 400g da oggi si possono trovare a scaffale anche nella nuova confezione da 700g, per fare una vera scorta di bontà per tutta la famiglia.

Dolci, leggeri, fragranti, da inzuppare nel tè o nel latte, per accompagnare un succo di frutta o un caffé: la colazione con i RADIOSI diventa un momento di dolce allegria. La loro forma, che ricorda il sole, è un piccolo modo per augurarci buongiorno.

Tutti i frollini Doria hanno una ricetta speciale: ingredienti di primissima scelta, i segreti di una lunga tradizione e l’amore di chi svolge con passione il proprio lavoro. Semplicemente.

Ferrarelle acquisisce il marchio Vitasnella

admin — Wed, 18 Jan 2012 12:08:58 +0000

Ferrarelle SpA, azienda imbottigliatrice titolare dei marchi Ferrarelle, Natia, Boario e Santagata, comunica l’acquisizione dalla multinazionale Danone del marchio Vitasnella, per la categoria acqua e bevande, di cui era già licenziataria dal 2005.

Ferrarelle SpA e Danone continueranno la loro collaborazione distributiva sul mercato italiano e la rafforzeranno gestendo insieme il brand Vitasnella, Ferrarelle per l’acqua minerale e Danone per il per il comparto lattiero-caseario.

Lindor ti scioglie il cuore a San Valentino

admin — Wed, 18 Jan 2012 12:04:55 +0000

Lindor si presenta come il regalo ideale per San Valentino: per il 2012 la celebre marca punta sul cuore, vero simbolo dell’amore, sul colore rosso, simbolo di passione e sull’irresistibile scioglievolezza del proprio cioccolato, capace di sciogliere davvero il cuore.

Per chi è alla ricerca di un regalo per deliziare il proprio partner il giorno degli innamorati, il cioccolatino Lindor al latte a forma di cuore dal morbido ripieno, con il suo incarto rosso e il gusto irresistibile, è il pensiero ideale per sciogliere il suo cuore.

Oltre alla pralina a forma di cuore, ogni innamorato potrà trovare all’interno del vasto assortimento pensato da Lindor per il San Valentino 2012, il regalo perfetto, potendo contare sull’ineguagliabile ricetta Lindor e l’eleganza e cura che caratterizza tutte le confezioni Lindt.

I cuori Lindor, tradizionalmente venduti nelle migliori pasticcerie e negozi Lindt, da quest’anno saranno inoltre disponibili anche in GDO, in una confezione a forma di cuore da 200gr dalla quale esternamente, grazie a due fori sagomati, sono visibili i cuori racchiusi nel raffinato interno dorato.

I cuori Lindor possono essere utilizzati anche come elemento decorativo, perfetto per celebrare l’amore o stupire il proprio/a compagno/a durante la cena più romantica dell’anno. Da usare per abbellire il centro tavola, o semplicemente adagiati come contorno del piatto, i cuori Lindor sono delle idee creative semplici e raffinate.

Per chi invece non vuole rinunciare neppure a San Valentino alla classica boule Lindor, la tradizionale scatola a forma di cuore viene riproposta nel 2012 nel canale moderno con un nuovo design, nel formato da 160 gr: una confezione rossa, con all’esterno stampati dei cuori lucenti, racchiude all’interno l’irresistibile scioglievolezza delle boules Lindor al latte.

Queste e altre idee regalo saranno visibili dal 30 gennaio fino al 14 febbraio nella sezione del sito www.lindt.com dedicata a San Valentino.

Birra FORST partner della Chef’s Cup

admin — Wed, 18 Jan 2012 11:57:11 +0000

La Chef’s Cup Südtirol, giunta ormai alla settima edizione, si riconferma negli anni un appuntamento gourmand e lifestyle, che raduna in Alta Badia i principali protagonisti della migliore cucina nazionale e internazionale.

Tutti i professionisti presenti condividono in maniera unanime l’obiettivo di mantenere alti i parametri di qualità e di prodotto territoriale, di artigianalità e selezione delle materie prime, fattori indispensabili che fanno della qualità del prodotto italiano in cucina, un valore unico nel panorama internazionale.

L’attenzione per la qualità e la valorizzazione delle tradizioni locali, trovano una perfetta corrispondenza con i valori e la filosofia della Spezialbier-Brauerei FORST, che, in quanto realtà storica della regione, certo non poteva mancare a questo appuntamento.

“L’importanza della manifestazione e la presenza di Chef così rilevanti nel panorama gastronomico italiano ed internazionale, ci hanno spinto a prendere parte attivamente a questa lodevole manifestazione. FORST si è prescritta alla qualità e per questo motivo, è il giusto partner per questo evento di altissimo livello“, spiega l’Amministratore Delegato della Spezialbier-Brauerei FORST, Margherita Fuchs von Mannstein.

Birra FORST è protagonista di alcuni momenti importanti della manifestazione, dove sarà possibile assaggiare e degustare alcune delle tipologie di Birra Forst, accompagnati dall’esperienza dell’Ambasciatore della Birra Forst Antonio Cesaro:

Domenica 22 gennaio: Ristorante Rosa Alpina

Degustazione guidata di cioccolato e Birra Sixtus

Mercoledì 25 gennaio: Rifugio Col Alt – Show cooking con Forst 1857

Venerdì 27 gennaio: Ristorante Rosa Alpina

Degustazione guidata di cioccolato e Birra Sixtus

Venerdì 27 gennaio: Rifugio Col Alt – Show cooking con Forst 1857

Tre nuove case vinicole nel portafoglio del polo vini del Gruppo Campari

admin — Wed, 11 Jan 2012 11:06:47 +0000

Tre nuovi accordi di distribuzione in esclusiva per il Polo Vini del Gruppo Campari, la divisione dell’azienda leader nell’industria globale del beverage di marca che gestisce la categoria del vino di qualità nel mercato nazionale e internazionale.
Entrano infatti a far parte del portafoglio prodotti tre nuove importanti aziende vitivinicole, che verranno commercializzate dal Gruppo Campari: Fazi Battaglia e Urciuoloche verranno distribuiti in esclusiva mondiale, e Mouton Cadet in esclusiva per il mercato italiano.
“Le aziende scelte per entrare a far parte del Polo Vini sono delle eccellenze nel panorama vinicolo internazionale - commenta Andrea Montorfano, Managing Director della Business Unit Wines del Gruppo Campari - e ben rappresentano i nostri obiettivi di crescita e di sviluppo. Puntiamo infatti ad accrescere il nostro ruolo di protagonisti nel mercato del vino italiano di qualità: Fazi Battaglia e Urciuolo, aziende da un lato complementari geograficamente dall’altro coerenti per qualità dei loro vini, vanno ad arricchire il nostro portafoglio di aziende italiane, mentre Mouton Cadet si affianca nell’ambito dei vini francesi alla nostra vitivinicola di proprietà Lamargue.”
Le tre aziende vinicole con cui è stato appena chiuso l’accordo di commercializzazione vanno a incrementare il portfolio di marchi in distribuzione esclusiva: Le Fracce, Kupelwieser, Tenuta di Capraia e Icario. Si aggiungono, inoltre, alle 4 aziende vinicole di proprietà della Business Unit Wines, Sella&Mosca, Enrico Serafino, Teruzzi&Puthode la francese Château Lamargue.
Fazi Battaglia, azienda vitivinicola leader nelle Marche, ha saputo nel corso degli anni dare vita ad un progetto di grande successo valorizzando il più famoso vitigno marchigiano, il Verdicchio, facendolo conoscere in Italia e nel mondo attraverso la sua caratteristica e originale bottiglia ad anfora divenuta ben presto icona del vino e del design italiano. Dalle sole uve dei vigneti di proprietà ha sviluppato un’ampia gamma di vini dalle riserve di Verdicchio al Rosso Conero. Sempre facente parte del gruppo Fazi Battaglia, Greto delle Fate, una delle realtà vitivinicole più nuove nell’ambito del Morellino di Scansano, completa il portafoglio vini per i quali è stato concluso l’accordo di distribuzione esclusiva con il Gruppo Campari.
Segue Fratelli Urciuolo, una delle aziende vitivinicole più rappresentative e promettenti della terra d’Irpinia, la cui storia, unita alle caratteristiche del territorio, il suo clima e la sua evoluzione, hanno dato la possibilità ai Fratelli Urciuolo di produrre vini dalla forte personalità ed elevata qualità. Tra i vini più importanti il Taurasi DOCG, il Fiano di Avellino DOCG e il Greco di Tufo DOCG.
Il terzo nuovo ingresso è rappresentato da Mouton Cadet, parte del gruppo Baron Philippe de Rothschild, icona dei vini francesi a livello internazionale. Mouton Cadet, con la sua ampia gamma di Bordeaux AOC e Riserve, si connota come uno dei Bordeaux più venduti al mondo.

Nestlé: Corrado Castrovillari nominato Direttore Generale della Divisione Dolciari

admin — Wed, 11 Jan 2012 10:05:38 +0000

Nestlé Italiana affida a Corrado Castrovillari l’incarico di Direttore Generale della Divisione Dolciari, ruolo che ricopre in sostituzione di Antonio Carstulovich, recentemente promosso a General Manager di Nestlé S.A. International Travel Retail. Nello svolgimento delle sue attività il nuovo manager – che vanta una solida esperienza quasi trentennale nel settore alimentare – riporterà direttamente a Leo Wencel, Presidente e Amministratore Delegato Nestlé Italiana e Capo Mercato Gruppo Nestlé in Italia.

A Corrado viene affidata così la gestione strategica di un marchio storico quale Perugina, icona della storia dolciaria italiana e simbolo del Made in Italy nel mondo, di brand prestigiosi quali Polo, Lion, Galak, Kit Kat, Smarties, nonché di tutti gli altri prodotti dolciari a marchio Nestlé. Tra gli obiettivi assegnati al nuovo manager vi sono il consolidamento dei risultati raggiunti, l’ulteriore crescita della divisione, la ricerca e l’innovazione di prodotto e il potenziamento dell’export, elementi fondamentali che da sempre ne contraddistinguono lo sviluppo.

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PepsiCo Italia offre il pranzo di Natale a 500 ospiti di Caritas Roma

admin — Fri, 23 Dec 2011 14:00:25 +0000

In occasione del Santo Natale 2011, PepsiCo Italia sostiene Caritas, l’organismo pastorale della Cei (Conferenza Episcopale Italiana) per la promozione della carità.

Sabato 24 dicembre un rappresentante dell’Azienda consegnerà al delegato Caritas, alla presenza dell’onorevole Alessandro Onorato, capogruppo Udc in Campidoglio, un assegno simbolico che garantirà la possibilità di godere del pranzo di Natale a 500 ospiti meno fortunati di Caritas Roma.

Il Natale dovrebbe essere per tutti un momento di gioia e di speranza, per questo motivo PepsiCo Italia ha deciso di contribuire concretamente e farsi carico del tradizionale pranzo natalizio che ogni anno le mense sociali Caritas offrono alle persone in difficoltà.

“In un periodo particolarmente complicato per gli italiani, PepsiCo Italia ha voluto unirsi al lavoro straordinario dei volontari Caritas per dare conforto alle persone meno fortunate nel giorno che tradizionalmente viene dedicato alla famiglia” afferma Massimo Ambrosini Presidente a Amministratore Delegato PepsiCo Italia – “Oltre ad essere una scelta di valore, per PepsiCo Italia è stata anche un’occasione per coinvolgere i dipendenti in un’iniziativa davvero importante, che ci ha permesso di supportare il lodevole operato di Caritas” conclude.

Pago Mela Pressata 100%

admin — Thu, 22 Dec 2011 18:10:17 +0000

“Una mela al giorno toglie il medico di torno” sosteneva un famoso detto popolare. In effetti, la mela è uno dei frutti più importanti al mondo, presente in natura in tante varietà differenti, ma tutte ugualmente ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo.
Pago Italia, filiale della multinazionale che opera nel settore dei succhi di frutta Premium, da sempre attenta a soddisfare le esigenze di piacere e di benessere dei suoi consumatori, propone Pago Mela Pressata 100%, realizzato esclusivamente con frutti provenienti da Italia, Germania e Sud Tirolo, zone di produzione di mele dalla qualità Premium.
Pago Mela Pressata 100% racchiude in un succo morbido e corposo tutte le caratteristiche della polpa delle migliori mele maturate al sole: frutti particolarmente leggeri e digeribili, ricchi di vitamina C, vitamina B1 e B2, sali minerali e fibre, ma poveri di calorie e grassi, da sempre considerati tra i migliori alleati della bellezza grazie alla presenza della pectina, una sostanza che aiuta il corpo ad eliminare le tossine.
Ogni bottiglietta di Pago Mela Pressata 100% custodisce intatto il sapore autentico delle mele appena raccolte. Prodotto con pura frutta al 100%, non filtrata – per conservare tutte le vitamine, i nutrienti e la sua particolare cremosità – e senza l’aggiunta di coloranti e conservanti Pago Mela Pressata 100% è un succo di qualità Premium dal gusto dolce e allo stesso tempo piacevolmente acidulo, che offre al palato un’esperienza sensoriale intensa, ricca di personalità e di sfumature da scoprire sorso dopo sorso.

ICHNUSA: festeggia il centenario con un calendario esclusivo

admin — Thu, 22 Dec 2011 12:14:25 +0000

Dopo la realizzazione del nuovo spot per la televisione destinato a debuttare on air in primavera preannunciandosi come un vero e proprio “colossal”, Ichnusa presenta un’altra delle tante iniziative in programma per celebrare l’atteso anno del compleanno: un calendario 2012 realizzato per festeggiare insieme ad Ichnusa ogni singolo giorno dell’anno! Il calendario raffigura ogni mese attraverso diverse fotografie selezionate tra i migliori scatti raccolti nelle quattro edizioni del concorso fotografico Ichnusa, la competizione rivolta a tutti gli amanti della Sardegna che ogni anno partecipano numerosissimi, immortalando gli splendidi scorci e gli incantevoli panorami dell’isola.
Il calendario, la cui copertina riproduce l’attuale bottiglia Ichnusa con alcuni dei loghi storici del passato, propone dunque una raccolta delle immagini più suggestive ed evocative di ciascun mese dell’anno: dalle feste tradizionali e manifestazioni folkloristiche sarde ai bellissimi fenicotteri rosa presenti sull’isola, fino alle splendide spiagge della Sardegna, al suo incontaminato entroterra e ai caratteristici nuraghi.
Distribuito in tutte le edicole sarde e realizzato in circa 120.000 copie, il calendario sarà consegnato in omaggio, fino ad esaurimento scorte, a chiunque acquisterà una copia dei quotidiani L’Unione Sarda e La Nuova Sardegna nella giornata di giovedì 5 gennaio. In alternativa, a partire dallo stesso giorno il calendario sarà scaricabile dal web al sito www.birraichnusa.it.
Un modo per festeggiare i cent’anni di Ichnusa fin dal primo giorno dell’anno, per un 2012 in compagnia della più celebre bionda di Sardegna.

Valfrutta Novità: Frutta in Nettare di frutta

admin — Wed, 21 Dec 2011 09:41:46 +0000

Valfrutta da oggi propone una grande novità: Frutta in Nettare di frutta, la nuova linea di frutta avvolta esclusivamente nel proprio nettare di frutta, un’armonia di gusto che ti fa apprezzare tutto l’anno la bontà della frutta più buona.

Inoltre “Frutta in Nettare di frutta” Valfrutta è anche una deliziosa scorta di natura sempre pronta e disponibile in cucina per sbizzarrire la propria fantasia in mille preparazioni.

“Frutta in Nettare di frutta” è disponibile nel vaso di vetro da 570 g, che permette di vedere la consistenza della frutta e la golosità del nettare, ottimo sia da bere che per creare dolci squisiti.

La gamma è composta da:

Pesche in nettare di Pesca
Pere in nettare di Pera
Ananas in nettare di Ananas.

Qualità e genuinità sono garantite dalla competenza e dalla tradizione Valfrutta, che da sempre coltiva e seleziona la sua frutta nelle aree più vocate.