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Fonzies dà il via a settembre al nuovo concorso on line “You Party”: il famoso snack salato amato dai giovani diventa “party planner” e offre la possibilità di realizzare sette feste personalizzate… da leccarsi le dita!

I celebri croccantini di mais al formaggio, grazie al gusto unico e inimitabile, sono protagonisti nelle feste dei giovani, assecondando la loro continua ricerca di nuovi sapori con diverse varietà adatte a tutti i palati. Grazie a questo nuovo concorso Fonzies vuole rafforzare ulteriormente il rapporto con i consumatori, diventando il partner ideale per il loro divertimento. Read more…

Un piacevole aiuto per affrontare con più gusto ed energia l’arrivo dell’autunno? Pago ACE, vero e proprio Bestseller Pago, amatissimo per il suo gusto ineguagliabile e le sue benefiche proprietà naturali.

Pago ACE è una perfetta unione tra Arancia, Carota e Limone – pura frutta e verdura allo stato liquido senza aromi, coloranti, conservanti artificiali – combinati in una ricetta esclusiva, firmata Pago, che in molti hanno tentato di imitare, ma mai nessuno è riuscito ad eguagliare.  

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È online il nuovo sito di Warsteiner Italia, brand di birra Premium riconosciuto a livello internazionale. Il rilancio del sito istituzionale si è basato su due concetti essenziali: design e innovazione, per promuovere la cultura della birra e la tradizione birraria di Warsteiner. Il nuovo sito è caratterizzato da un design elegante e al contempo essenziale, un layout completamente rinnovato e contenuti interattivi, che spaziano dalla descrizione dei prodotti alla storia del marchio. L’agenzia multicanale Saint’Elmo Interaction di Berlino si è occupata del concept, del design e dell’esecuzione tecnica del sito.

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Qualità superiore, alto livello di servizio

Dalla tradizione Villani Salumi, storico salumificio modenese che da oltre un secolo nobilita l’arte del fare salumi, nasce il Praga Senz’Osso.

Solo le migliori carni di suino medio-pesante, disossate con cura per unire l’alta qualità tipica di Villani ad un’importante componente di servizio, vengono impiegate nella realizzazione del prosciutto cotto scelto Praga Senz’Osso Villani, una risposta ottimale per chiunque ricerchi un prodotto dalle carni integre e sode come il classico prosciutto con osso, ma sia costretto ad affrontare la difficoltà o l’impossibilità di disossarlo.

Saeco, da sempre leader nell’innovazione al servizio del gusto, aiuta ognuno a ripartire alla grande con tutta l’energia del proprio caffè preferito

L’ultimo bagno è già alle spalle, le montagne si svuotano e le vacanze sono ormai un ricordo. Bisogna quindi ben prepararsi in vista del “temuto” rientro. Cosa c’è di meglio di un buon espresso per tornare al ritmo quotidiano con la carica giusta? Nero, profumato, intenso, cremoso, bollente, magari con una morbida crema di latte: per molti il caffè rappresenta il primo pensiero del mattino, un rito cui è impossibile rinunciare e che, grazie all’energia della caffeina e al suo delizioso aroma, permette di ripartire con il piede giusto.

Ci sono diversi modi per darsi il buongiorno e regalarsi subito un pizzico di buonumore. C’è chi ha bisogno di ricevere una sferzata di energia, gustandosi la propria “tazzina preferita”, un espresso preparato a regola d’arte con le macchine automatiche Saeco come Syntia e Xelsis Digital ID che permettono di preparare un espresso in tazza in grado di esaltare tutti gli aromi del caffè in grani attraverso la macinatura istantanea dei chicchi. Con Xelsis Digital ID, grazie all’esclusiva tecnologia “finger print” per il riconoscimento delle impronte digitali, ciascun membro della famiglia potrà addirittura memorizzare la sua bevanda preferita – in base ad aroma, pre-infusione, temperatura, lunghezza e crema del caffè, nonché quantità e cremosità del latte – e, con il solo riconoscimento dell’impronta digitale, potrà richiamare il proprio profilo immediatamente.

Altri, invece, preferiscono un risveglio dolce, coccolato dalla morbida crema di un cappuccino, preparato ad esempio con la nuova macchina automatica Syntia Cappuccino, l’elegante e compatta di casa Saeco che permette, con un solo tocco, di ottenere direttamente in tazza un perfetto espresso o un cappuccino dalla deliziosa crema di latte.

Il modo migliore per vivere il piacere di un delizioso espresso è affidarsi a chi, come Saeco, vive da oltre 25 anni un’autentica passione per il caffè.

Per rendere il rientro ancora più goloso, Saeco suggerisce due dolci “chicche” da accompagnare alla propria bevanda al caffè preferita. Si tratta dei deliziosi Mini Plum Cake alla Cannella e Cioccolato e dei classici Cornetti Sfogliati al Cioccolato. In queste ricette, tratte dal libro “Il piacere dell’espresso”, realizzato da Saeco in collaborazione con Gabriella Baiguera (coordinatrice del corso di caffè del Master of Food di Slow Food) e pubblicato nel 2010 da Giunti Editore, il cioccolato occupa un posto d’onore, diventando un compagno ideale, in grado di esaltare i profumi del caffè e moltiplicare la sensazione di piacere.

Il nuovo annuario settoriale INFOBIRRA 2010/11 della Beverfood srl, giunto ormai alla XIV edizione,  si presenta ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del beverage un panorama sempre più completo e puntuale su tutti gli aspetti e le aziende che a vario titolo operano del settore. In oltre 400 pagine il nuovo annuario INFOBIRRA® ITALIA, mette a fuoco i mercati ed il quadro competitivo nazionale e internazionale, le marche, i produttori italiani e stranieri operanti in Italia, gli importatori, i micro-birrai artigianali e i beershops, i fornitori specializzati,  i gruppi della distribuzione moderna e tradizionale ed i grossisti del beverage.

L’Annuario propone innanzitutto un’ampia Sezione Mercati. La prima parte della sezione, curata da Marco Muraca,  traccia un profilo aggiornato del mercato internazionale e delle grandi multinazionali che in esso operano, evidenziando come lo sviluppo dei consumi si stia sempre più spostando sui mercati emergenti dell’Est, mentre i mercati maturi dell’Europa, Nord America e Oceania fanno fatica a mantenere i volumi storici.  Segue una particolare puntualizzazione, curata da Graziella Erba, dedicata ai mercati europei con una scheda riassuntiva dei dati di mercato e del quadro competitivo per ciascuno dei paesi birrai del vecchio continente. Infine, Giada Giupponi, focalizza l’attenzione sul mercato italiano con tutti i dati aggiornati sul mercato e i consumi e sullo scenario competitivo nazionale, riportando altresì una sintesi dei principali dati emersi dalle recenti ricerche settoriali promosse da Assobirra.

La parte più ampia dell’annuario è naturalmente dedicata alla Sezione Produttori con le schede informative complete e aggiornate di ca. 300 produttori (nazionali ed esteri) che operano sul mercato italiano, direttamente o tramite apposite organizzazioni distributive specializzate.. Ciascuna scheda riporta i dati fondamentali del produttore, i prodotti e le marche commercializzate sul nostro mercato e, laddove segnalati, i partner distributivi. Questa parte si completa con la sub-sezione degli Importatori e Agenzie operanti a livello nazionale o pluriregionale (oltre 50 organizzazioni) per i quali vengono forniti dati anagrafici, management, marche rappresentate e/o distribuite, ecc.

Come di consueto, una speciale sezione  viene dedicata al mondo effervescente della “Birra Artigianale”, che si apre con un prezioso e puntuale servizio di Lorenzo Dabove (in arte Kuska) dedicato al fenomeno, sempre più esteso, delle birre barricate (maturate in botti), sia con riferimento alla realtà statunitense che con riferimento alla realtà italiana.. La parte più corposa di questa sezione è quella dedicata agli oltre 300 microbirrifici e brew pub operanti in tutte le  regioni italiane. A complemento di questa sezione viene riportato infine l’anagrafica aggiornata dei ca. 70 beer shop che operano in Italia e che si pongono sempre più come prezioso riferimento per la vendita e promozione delle birre artigianali e di qualità ma anche per la fornitura di altri prodotti per l’home brewing, il collezionismo e l’organizzazione di eventi per gli appassionati (viaggi birrari, degustazioni, ecc.)

Un’ampia sezione è poi dedicata ai Fornitori Specializzati di Prodotti e Servizi per i vari operatori del settore birrario (produttori industriali e artigianali, distributori di ogni livello, locali e punti di vendita e somministrazione), con un’ampia rubrica che segnala ca. 500 aziende specializzate nei vari segmenti di fornitura. (materie prime, impiantistica, packaging, dispenser, oggettistica e materiali vari per l’erogazione e i consumi, arredi e attrezzature per i locali, servizi, ecc.)

L’ultima sezione, di oltre 100 pagine, è dedicata agli Operatori della Distribuzione con le schede anagrafiche dei gruppi della Grande Distribuzione Organizzata e dei Gruppi Ingrosso Bevande, oltre alle schede anagrafiche, e -dove segnalato- anche l’indicazione delle marche di birra trattate, di oltre 1.500 operatori dell’ingrosso bevande evidenziati per ogni regione e provincia.

L’annuario rappresenta una guida indispensabile per chiunque voglia operare con cognizione di causa in un mercato composito e articolato come è quello delle birre ma anche per chi voglia approfondire per motivi professionali o culturali il mondo appassionante della birra. L’annuario settoriale Infobirra 2010-11  è disponibile sia in versione digitale (Pdf) che in versione cartacea. Può essere consultato on line  per gli indici ed eventualmente ordinato attraverso il portale www.beverfood.com o anche direttamente, rivolgendosi agli uffici Beverfood (tel. 02.283.717 – info@beverfood.com )

Per rispondere alle esigenze dei propri consumatori Coca-Cola presenta la nuova formula di Fanta:  senza aggiunta di conservanti.

Un litro e mezzo di aranciata  al 12% di succo d’arancia è preparato con il succo di tre arance. Fanta contiene succo di arance da arance 100% italiane, aromi naturali ed è senza coloranti. Da oggi Fanta ha anche eliminato i conservanti.

Quest’ultima grande innovazioneè stata resa possibile grazie al consolidato know how di Coca-Cola e dei suoi partner imbottigliatori che, attraverso un processo produttivo all’avanguardia, consente di realizzare un prodotto di elevata qualità, più vicino alle esigenze espresse dai consumatori.

Le ricerche dimostrano infatti che l’assenza di coloranti e conservanti è ritenuta importante dai consumatoriNielsen 2006 – Sparkling Beverages. La nuova Fanta testimonia quindi ancora una volta l’impegno di Coca-Colanel mercato dei soft drink, a favore di una continua innovazione di processo e di prodotto anche nel segmento delle aranciate, che rappresenta il 21,5% del mercato italiano delle bibiteFonte Dossier Assobibe “BEVANDE ANALCOLICHE: L’impegno del settore per un consumo responsabile e sostenibile”, giugno 2010.

Il claim “senza aggiunta di conservanti” sarà evidenziato sulle etichette delle confezioni di Fanta per offrire un’informazione che il consumatore riconosce e apprezza.  Coca-Cola si è sempre rivolta ai consumatori attraverso un’informazione chiara e trasparente per favorire una maggior consapevolezza nelle scelte di consumo.  A partire dal primo maggio 2007 Coca-Cola è stata la prima azienda del settore delle bevande ad introdurre in Italia, in modo volontario, informazioni nutrizionali basate sul concetto delle GDA(Guideline Daily Amounts, ovvero Quantità Giornaliere Indicative) sulle confezioni dei propri prodotti.

Cristina Santucci, Direttore Marketing di Coca-Cola Italia, ha commentato: “La continua innovazione dei prodotti a marchio Fanta, interessati da un processo di miglioramento costante, risponde alla dinamicità tipica del mercato dei soft drink, un settore del largo consumo in continua evoluzione. Proporre un prodotto che risponde all’esigenza dei nostri consumatori è per noi motivo di grande soddisfazione”.

Questa attenzione continua per i cambiamenti del mercato si traduce per Coca-Cola nell’offerta di una vasta gamma di bevande volte a garantire un’ampia scelta di possibilità, così che le persone possano scegliere la bevanda più adatta ai propri bisogni e al proprio stile di vita.

“Prevediamo un’ottima qualità delle uve”. E’ così che Umberto Cesari, a capo dell’omonima azienda vinicola dell’Emilia Romagna tra i leader del Sangiovese,  commenta e annuncia l’esito della prossima vendemmia.

Una previsione naturalmente ancora approssimativa, in quanto gli ultimi 15/30 giorni saranno determinanti dal punto vista climatico. E’ sempre il clima tra l’altro che, con l’alternanza di piogge e freddo, sta comportando un ritardo nella maturazione delle uve nei poderi di Castel San Pietro. “Prevediamo un inizio un po’ ritardato della vendemmia di circa 10 giorni – commenta Umberto Cesari – si ritorna un po’ al passato a quando le vendemmie iniziavano i primi di settembre, cosa che non è più accaduta dal 2003, dove le vendemmie sono state sempre anticipate per il caldo.”

Proprio gli ultimi giorni di pioggia, circa 35/40 mm, e il raffrescamento dell’aria fino a 16 gradi e l’escursione termica tra il giorno e la notte, porteranno, secondo Umberto Cesari, a una maturazione lenta ma perfetta su tutti i tipi di piante.

E più nel dettaglio continua:“In particolare per i vini bianchi, come ad esempio il nostro Moma Bianco, queste condizioni atmosferiche aiutano moltissimo i profumi ma contengono le gradazioni che non saranno altissime, questo ci è di grande aiuto per la filosofia produttiva dei vini  bianchi che stiamo percorrendo.
Per le uve Sangiovese prevediamo una maturazione lenta ed una conseguente raccolta per fine settembre, permettendo cosi  al grappolo di maturare sulla pianta.”

“Abbiamo lavorato in questi mesi per preparare il vigneto”, conclude Umberto Cesari. “Non prevediamo grandi interventi sulla pianta per i prossimi giorni, che sono determinanti dal punto di vista meteorologico. L’unico intervento che faremo è una leggera defogliazione su alcune piante per permettere una migliore irrorazione del sole sul grappolo e una migliore areazione.”

Da Farmo, l’azienda italiana leader nel mercato dei prodotti dietetici specifici per le intolleranze alimentari – ma dedicati anche a tutti coloro che intendono seguire un’alimentazione più sana e leggera – arriva la Tortina Tom e Jerry, nuova nata nella famiglia di prodotti senza glutine dedicata in particolare ai più piccoli.  

Prodotta con ingredienti della migliore qualità ed esclusivamente con farine di riso e mais totalmente prive di glutine, la Tortina Farmo ha tutto il gusto e il profumo della classica torta paradiso: una dolce pausa, perfetta per ogni momento della giornata, perché confezionata singolarmente e quindi comoda da infilare in borsa o nella tasca dello zaino del proprio bambino.  

La sua ricetta semplice, genuina e rigorosamente gluten free – che soddisfa i sensi garantendo comunque il massimo del benessere e della digeribilità – fa della Tortina Farmo Tom e Jerry una pratica e gustosa soluzione per la merenda dei bambini, perfetta anche per il momento della ricreazione.

La bontà e la qualità di sempre, firmate Farmo, sono presentate in un inedito pack a tema, accattivante e spiritoso. Le immagini briose e colorate di Tom e Jerry, che spiccano sulle nuove confezioni di Tortine Farmo, attirano l’attenzione dei più piccini stimolandoli – fin dai primi anni di vita – al consumo di alimenti sani e nutrienti.  Una nuova idea golosa e divertente, acquistabile nella grande distribuzione, nelle farmacie, nelle erboristerie e nei negozi specializzati, capaci di rendere il momento della merenda una grande festa per tutti.   

Confezione: 240 gr, 4 tortine monopack da 60 gr
Prezzo: circa 3,90 €